PODCAST・不 定 期 更 新

問東問西,問爽的拉

維尼跟安妮的聊天節目。餐廳老闆、創業的人、跟那些想問很久的事,一集一集問到爽為止。

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最 新 一 集
第 23 集・2024.07.28・45 分鐘坪林女王的餐桌美學,與山林裡的創業故事

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最 近 幾 集

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每一集都有節目筆記跟逐字稿,聽不完先看也行

第 22 集

從金瓜3號到坪感覺,好坪友馴化為老公的創業之路與愛戀秘辛

在山裡創業的契機與挑戰 從金瓜3號到坪感覺的品牌轉型 如何透過活動推廣坪林的茶文化 坪感覺的美學與設計理念 與當地社區的互動與融合 ……

2024.07.2133 分鐘
第 21 集

你吃的是野菜還是“毒草”,從生態、文化、料理與食安來一探究竟

野菜能吃不能吃,你真的知道嗎? 熊蜂、青蜂、東方蜂、龍虱的生態角色 立蘇老師教你如何分辨和使用野草 原住民食材法規的矛盾與挑戰 從日本經驗看食物與土地的連結 ……

2024.07.1446 分鐘
第 20 集

高效工作與爆血管後的人生掌握,山上遇到虎頭蜂怎麼辦?ps.有點麻煩

立蘇?立叔? 拉牙一天可以吃6~8隻大蟑螂 致命的上戶蜘蛛是立蘇的最愛 山上遇到虎頭蜂怎麼辦? 腦血管爆過,才掌握生活節奏 ……

2024.07.0142 分鐘
投稿 03

餐廳裡面無法忍受的行為

雪片般飛來的投稿,這不就來了~ 咖啡店練就的一身功夫 在店裡剪指甲? 網紅吃沒幾口? 亂彈阿翔 則佑被爆料

2024.06.221 小時
第 19 集

生活中的小廢物,是人還是物?

第21集來了~這次要和大家分享我們的近況與一些有趣的故事。 十年來第一次的長假 搬家舊物 有一些食物自己煮起來肯定比外面的好吃 禾豐田食搬家,以及未來與友膳廚房合作的新計畫 維尼的澳洲打工度假計畫

2024.05.2459 分鐘
投稿 02

服務有做黑的嗎?餐廳美食隱藏的秘密與有趣事件

從客房服務的奧秘,到壓線客人怎麼影響營業時間,一起聽聽餐飲業的真實面貌! 🍴 員工翻牌子吃飯,客人忍不住好奇:這個可以點嗎? 🤔 遇到不吐不快的事,快告訴我們!你不是一個人,大家一起分享那些無奈與趣事。

2024.05.1751 分鐘
主 持 人

問的人是這兩個

一個問題很多,一個開餐廳,加起來就是問爽的

維尼
維尼

問爽的主持人。問題最多的那一個,什麼都想問清楚。

安妮
禾豐田食安妮

問爽的主持人,禾豐田食主理人。她從烘焙出身,選用有機米與友善耕作蔬菜,以少油少鹽的減法調味,把台中西區老宅變成預約制定食小店。

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