你吃的是野菜還是“毒草”,從生態、文化、料理與食安來一探究竟
第 21 集

你吃的是野菜還是“毒草”,從生態、文化、料理與食安來一探究竟

2024.07.1446 分鐘feat. 三玉號 立蘇

野菜能吃不能吃,你真的知道嗎? 熊蜂、青蜂、東方蜂、龍虱的生態角色 立蘇老師教你如何分辨和使用野草 原住民食材法規的矛盾與挑戰 從日本經驗看食物與土地的連結 ……

這 集 聊 什 麼

  • 野菜能吃不能吃,你真的知道嗎?

  • 熊蜂、青蜂、東方蜂、龍虱的生態角色

  • 立蘇老師教你如何分辨和使用野草

  • 原住民食材法規的矛盾與挑戰

  • 從日本經驗看食物與土地的連結

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